K&N Engineers Ltd

Δεν έχετε δοκιμάσει τη χρήση του Thermodyne ακόμα;Η Thermodyne εταιρεία με πολυετή πείρα στην κατασκευή θερμοθαλάμων με την επαναστατική μέθοδο Thermodyne’s Fluid Shelf εξυπηρετεί και διευκολύνει την ορθή συντήρηση φαγητών.Με την τεχνολογία Thermodyne’s Fluid Shelf κυκλοφορεί, συνεχώς, υγρό σε κάθε ένα ράφι του ερμαρίου, εξασφαλίζοντας τη συγκεκριμένη και ομαλά διανεμημένη θερμοκρασία στο τρόφιμο. Με αυτή τη πατενταρισμένη μέθοδο μαγειρέματος σε χαμηλή θερμοκρασία, διατηρούνται τα υγρά και το άρωμα της τροφής, χωρίς το προϊόν να παραψήνεται.Fluid Shelf / Precision Heat Transfer SystemΜε τη τεχνολογία Thermodyne’s Fluid Shelf μεταφέρεται η θερμότητα με επαφή, 30 φορές πιο γρήγορα απ’  ότι με τις άλλες μεθόδους. Αυτό σας επιτρέπει να ψήνετε πιο γρήγορα, σε πιο χαμηλές θερμοκρασίες και σε συντομότερο χρόνο.Οι μέχρι τώρα συνηθισμένες συσκευές (συμβατική μέθοδος), χρησιμοποιούν για τη μεταφορά της θερμότητας αέρα ή περιμετρικές πηγές θερμότητας και τελικά ψήνουν με τον θερμό αέρα που περιρρέει τη τροφή. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος δεν είναι αποτελεσματικός γιατί προκαλεί στέγνωμα της τροφής καθώς και ανομοιομορφία στη κατανομή της εσωτερικής θερμοκρασίας. Το αποτέλεσμά του είναι υποβάθμιση της ποιότητας και χασούρα στο κέρδος.  

Η κατασκευάστρια εταιρεία με πολυετή πείρα στην κατασκευή μπαστουνιών ανοίγματος κονσέρβας σας δίνει την δυνατότητα να ανοίγετε έως και 50 κονσέρβες την ημέρα εύκολα γρήγορα και προπαντός με ασφάλεια, χωρίς ρινίσματα ή αιχμηρές επιφάνειεςΤα μπαστούνια ανοίγματος κονσέρβας είναι διαθέσιμα σε 3 βασικές κατηγορίες:•    Κατασκευή πλήρης από χάλυβα•    Κατασκευή  από επιμεταλλωμένο χάλυβα και ανοξείδωτη βάση  •    Κατασκευή πλήρης ανοξείδωτη

Γρήγορα και εύκολαΗ συσκευή αποφλοίωσης της πατάτας είναι πολύ εύκολη και εξαιρετικά απλή στην χρήση. Ο κάδος της χωρητικότητας 5, 10 ή και 20 κιλών εξασφαλίζει σε διάρκεια 60 λεπτών από 140 – 480 κιλά καθαρισμένης από τον φλοιό πατάτας. Σε συνδυασμό με την συσκευή κοπής πατάτας μπορείτε πλέον εύκολα και γρήγορα να έχετε έτοιμες φρέσκιες κομμένες πατάτες σε τσιπς ή σε ραβδάκια σε ελάχιστο χρόνο και με χαμηλό εργατικό κόστος.Η συσκευή είναι εύκολη στο καθαρισμό και καλύπτει τα ευρωπαϊκά πρότυπα και προδιαγραφές, είναι ανοξείδωτη, με σύστημα διακοπής της λειτουργίας της με το άνοιγμα του καπακιού. Διατίθεται σε λειτουργία 3 φάσεων ή μονοφασική.

Οι ηλεκτρικές συσκευές πλήρωσης και δοσομέτρησης γερμανικής κατασκευής προσφέρουν την γρήγορη και εύχρηστη μεριδοποίηση εύρρεστων και όχι μόνο προϊόντων για :•    Επιδόρπια (πουτίγκες, φρέσκο –cottage- τυρί, γιαούρτι με φρούτα, γιαούρτι, κρέμες, ζελέ φρούτων, ζελέ, πουρές μήλων, κ.λπ.) •    Μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, μέλι, γάλα, κ.λπ. •    Μουστάρδα, κέτσαπ, μαγιονέζα, λάδι, dressing, κλπ. •    Σάλτσες, σούπες, κ.α. •    Τυρί παραγεμίσματος γιά ντομάτες, πιπεριές, πεπερόνι, ελιές, κλπ. Η αντλία, οι σωληνώσεις και η αποχέτευση  είναι από ανοξείδωτο χάλυβα – οι εύκαμπτοι σωλήνες και η πτερωτή της αντλίας - από υλικά φιλικά προς τα τρόφιμα υγιεινώς αποδεκτά και εύκολα στη συντήρηση. Τα πλεονεκτήματα των συσκευών είναι η : Εξοικονόμηση κόστους (γρήγορα και εύχρηστα)Εξοικονόμηση χώρου (μικρές σε όγκο συσκευές επιτραπέζιες ή επιδαπέδιες)Εύχρηστή με εξελιγμένη τεχνολογία

Γιατί να πετάξετε τα μαχαίρια σας ή να στείλετε έξω όταν μπορείτε να τα ακονίσετε εσείς στο “εργοστάσιο”;Το πρώτο κόψιμο με ένα ολοκαίνουργιο μαχαίρι είναι εξαιρετικά απλό και ευχάριστο. Αυτό το συναίσθημα μπορείτε τώρα να το έχετε στο δέκατο, στο εκατοστό ή και το χιλιοστό κόψιμο.Οι λύσεις ακονίσματος μαχαιριών που προσφέρονται από την Κ&Ν Μηχανικοί ΕΠΕ σχεδιάζονται με την εμπειρία των μηχανικών από τον πρωτοπόρο στην αγορά επαγγελματικών μαχαιριών και σας δίνουν κοφτερά μαχαίρια που μόλις έχουν βγει από το εργοστάσιο μετά από κάθε χρήση. Το αποτέλεσμα: Τροχείο που επισκευάζει το μαχαίρι σαν να πρωτοβγαίνει από το εργοστάσιο, αλλά και το κάνει να διατηρεί την αιχμηρότητα κοπής του.Η λεπίδα όχι μόνο ακονίζεται αλλά και αποκαθίσταται κάθε φορά σαν να ήταν καινούργιο μαχαίριΗ στήριξη στις ακριβές “ακονο-υπηρεσίες” δεν είναι ούτε αποδοτική ούτε οικονομικά συμφέρουσα.Ο Αμερικάνικος οργανισμός τροφίμων πιστοποίησε ότι το 401 είναι τόσο απλό στη χρήση και το καθάρισμα ώστε να μπορείτε να έχετε φρεσκοακονισμένα “καινούργια” μαχαίρια σε κάθε βάρδια, κάθε στιγμή, κάθε μέρα!